목차 1. 케냐 AA TOP 케리초 카운티 커피 특징 2. 케냐 AA TOP 케리초 카운티 산지 정보 3. 케냐 AA TOP 케리초 카운티 커핑 노트 2,000년 이후 세계 커피시장에서 1위의 자리를 계속 유지하고 있는 자타가 공인하는 최고의 커피입니다. 가볍지 않은 신맛과 달콤한 맛, 무거운 바디감을 갖춘 최고의 커피 품질을 자랑하는 커피입니다. 커피 특징 케냐 AA TOP은 케냐에서 생산되는 최고 등급의 커피 중 하나입니다. "AA"는 커피콩의 크기와 품질을 나타내는 등급으로, 크고 질 좋은 콩을 의미합니다. 이 커피는 풍부한 바디감, 강렬한 풍미, 그리고 뛰어난 깨끗함으로 잘 알려져 있습니다. 산지 정보 재배지역 : 케리초 카운티 북부 킵켈리온 재배품종 : SL28, SL34, Ruiru11 재배고..
커피의 맛과 향은 커피 원두에 의해 결정됩니다. 지역에 따라 각기 다른 맛과 향이 있으며, 로스팅의 정도도 중요한 역할을 합니다. 제가 추천하는 커피 원두는 남미 지역에서 생산된 것으로, 부드럽고 달콤한 맛을 지니고 있습니다. 다른 지역의 커피 원두도 맛과 향이 다양하니 여러 가지 시도해 보는 것도 좋습니다. 에티오피아 예가체프 에티오피아 예가체프는 대표적인 커피 원산지 중 하나로, 고품질의 아라비카 원두가 생산되는 지역입니다. 예가체프 원두는 꽃향기와 과일향이 조화롭게 어우러져 특유의 맛과 향을 가지고 있어, 커피 애호가들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 이 지역에서 생산되는 원두는 라이트 로스팅이 가장 어울리며, 산미와 과일향이 더욱 강조됩니다. 또한, 예가체프 지역의 특징은 지형이 높고 기후가 건조..