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목차
1. 케냐 AA TOP 케리초 카운티 커피 특징
2. 케냐 AA TOP 케리초 카운티 산지 정보
3. 케냐 AA TOP 케리초 카운티 커핑 노트
2,000년 이후 세계 커피시장에서 1위의 자리를 계속 유지하고 있는 자타가 공인하는 최고의 커피입니다.
가볍지 않은 신맛과 달콤한 맛, 무거운 바디감을 갖춘 최고의 커피 품질을 자랑하는 커피입니다.
커피 특징
케냐 AA TOP은 케냐에서 생산되는 최고 등급의 커피 중 하나입니다. "AA"는 커피콩의 크기와 품질을 나타내는 등급으로, 크고 질 좋은 콩을 의미합니다. 이 커피는 풍부한 바디감, 강렬한 풍미, 그리고 뛰어난 깨끗함으로 잘 알려져 있습니다.
산지 정보
재배지역 : 케리초 카운티 북부 킵켈리온
재배품종 : SL28, SL34, Ruiru11
재배고도 : 1,900m ~ 2,200m
가공방식 : 풀리 워시
케리초 카운티는 케냐의 서부 지역에 위치하며, 이 지역은 고도가 높고, 비옥한 토양과 적절한 기후 조건을 갖추고 있어 고품질의 커피를 생산하는 데 이상적입니다. 케리초 카운티에서 생산되는 커피는 이 지역 특유의 지리적 조건 덕분에 독특한 맛과 향을 가집니다.
커핑노트
커핑 노트 : 토마토, 적포도, 다크 초콜릿, 아몬드, 흑설탕, 바닐라, 꽉찬바디, 깔끔한 후미
케냐 AA TOP 케리초 카운티 커피는 주로 밝은 산미와 달콤한 과일 향미를 지니고 있으며, 종종 검은 건포도, 토마토, 그리고 시트러스와 같은 복합적인 맛을 나타냅니다. 또한, 깨끗한 마무리와 함께 잘 발란스 된 바디감을 제공합니다.
